魚データベース
マダイ
●標準和名
マダイ
●別名
真鯛、タイ
●分布
日本各地
●生息域
水深30m〜100mぐらいの岩礁帯や砂礫底
●釣期
周年
●メモ
水深30m〜100mぐらいの岩礁帯や砂礫底に住み、エビやカニの甲殻類やイカ類、小魚などを好んで食べる。日本には〇〇タイとなの付く魚が200種類以上あるといわれているが、実際にマダイの仲間はチダイやクロダイなど数十種類しかない。刺身はもちろんのこと塩焼き、煮つけ、鯛飯、アラ煮とどんな料理に使え、捨てるところがない。1kg〜2kgのサイズが食べごろ。
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