魚データベース
チカメキントキ
●標準和名
チカメキントキ
●分布
本州中部以南
●生息域
水深100m以深
●釣期
夏〜秋
●メモ
キントキダイの仲間では最も派手な色をしていて赤みが強く、水深100m前後の深場に郡れで生息している。関西ではこの魚をキンメと呼ぶ。アタリは比較的強くて明確だが、ハリ掛かりするとおとなしくなり、ほとんど暴れることなく釣り上がってくる。釣り場の透明度が高いと、真っ赤な腹ビレを大きく広げて浮上してくるので、かなり下のほうからチカメキントキだとわかる。全長約４０ｃｍ。ウロコが硬いので調理しにくいが、締まった白身の煮付けが美味。
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