魚データベース
キス
●標準和名
シロギス
●分布
北海道南部以南
●生息域
沿岸の砂泥底
●釣期
周年
●メモ
通常は海底から10〜15cmの範囲で小さな群れを作って回遊している。ゴカイや小型甲殻類を食べる。警戒心が強く、危険を感じると砂の中に潜む習性がある。初夏から晩秋まで浅場で釣れ、冬になると深場に移動する。味は淡白な白身で、天ぷら、塩焼きにするとおいしい。
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