魚データベース
シマガツオ
●標準和名
シマガツオ
●別名
エチオピア
●分布
日本近海。北太平洋の亜熱帯、亜寒帯。
●生息域
水深200m〜から300mにいて夜になると表層に浮き上がる。
●メモ
スズキ系スズキ目シマガツオ科シマガツオ属。
体長40cmほど。体色は鈍い銀色、死後は暗色。眼前方の頭部は突き出ること、尾鰭は強く湾入し、尾柄部には大きな鱗隆起がないことでツルギエチオピア、マンザイウオの仲間やチカメエチオピアと区別できる。ヒレジロマンザイウオとは左右の腹鰭が接近していることで区別可能。肉食性。小魚やイカを捕食する。延縄、曳網で漁獲される。食用魚。肉は柔らかいが美味で、惣菜用に向く。
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